Грибы в кунжуте

Описание

Отличная закуска. Да и просто как отдельное блюдо.

Ингредиенты

Грибы

10 шт
Белок яичный

1 шт
Специи

1 ст. л.
Кунжут

2 ст. л.
Масло растительное

100-150 мл

Приготовление

Грибы вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Яичный белок взбить.

Окунуть гриб шляпкой в белок, посыпать специями (по щепотке), затем обвалять в кунжуте. Жарить во фритюре минуты 3-4. Вынуть на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло