исходящие продукты

для соуса в отдельной чашечке соединяем соевый соус, 3 части уксуса и оливковое масло по 2 части. во вторую чашечку нарезаем мелко зелень.

Кастрюлю с водой ставим на огонь до закипания подсаливаем воду. Первым делом отвариваем лобио до готовности. Конечно, сейчас лучше купить свежею. У нас просто были дожди, на рынок я так и не попала, пришлось обойтись свежее замороженной. Отваренную фасоль выкладываем в чашку посыпаем мелко нарезанную зелень и поливаем соусом.

И так все по очереди, перед тем как начать отваривать баклажаны, еще раз подсолите воду.

В конце отвариваем помидорки очищаем их от кожицы режим на четвертинки выкладываем по верх салата засыпаем оставшейся зеленью и соусом. Остужаем при комнатной температуре и в холодильник на ночь.