Пирог из гренок и вишни

Описание

Увидела рецепт в интернете, удивилась, заинтересовалась, попробовала сделать. Разве что заменила духовку на мультиварку. Что ж... Просто, доступно в летний сезон и весьма необычно. Вкус из детства, но несколько модернизированный :-)

Ингредиенты

Сухари панировочные

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.5 стакан
Молоко

0.5 стакан
Вишня

1 стакан
Батон

200 г
Ванильный сахар

0.5 ч. л.

Приготовление

Нарезать хлеб ломтиками (у меня ушел почти весь батон).

Вишню помыть, удалить косточки, немного отжать воду, посыпать ванильным сахаром.

Смешать молоко, яйцо, сахар и слегка взбить.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать панировочными сухарями.

Далее будем укладывать слоями. Первый слой - вымоченные в яично-молочной смеси ломтики хлеба.

Необязательно наполнять слой, тщательно заполняя пустоты. Выкладывайте свободно, но аккуратно.

Сверху посыпать вишней.

Чередовать слои хлеба/вишни 3-4 раза, последним слоем должен быть хлеб. Сверху полить соком от вишни.

Включить мультиварку в режиме "Выпечка" на 30 минут.

Через 30 минут осторожно перевернуть пирог и опять положить его в чашу мультиварки.

Включить мультиварку еще на 20 минут в том же режиме.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить кондитерскими украшениями.

Лучше всего подавать с молоком. Да здравствует вкус детства, деревни и лета! P.S. в духовке должно приготовиться за 30-40 минут, переворачивать не нужно.

Комментарии и отзывы