Описание
Свинина, маринованная в терияки и заправка на основе соевого соуса придает салату азиатские нотки, а необычная подача - приковывает взгляд!
Ингредиенты
-
Свинина
200 г
-
Огурец
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Шнитт-лук
0.5 пуч.
-
Имбирь
10 г
-
Масло растительное
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Листья салата
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Свинину замариновать в соусе Терияки "Киккоман" 20-30 минут
И обжарить до готовности на растительном масле, остудить, накрыв крышкой или фольгой, нарезать небольшими продолговатыми кусочками
Огурцы на специальной терке нарезать тонкими полосками
Свернуть ломтики огурцов в колечки. Чтобы они не раскручивались - проткнуть шнитт-луком
Переложить на тарелку, на которой будете подавать. В каждое колечко поместить листик салата
У помидоров нужна будет только стенка. Нарезать её соломкой, лук также нарезать соломкой
В каждое огуречное колечко поместить по кусочку свинины, помидора и лука. Шнитт-лук нарезать наискосок на небольшие кусочки и также поместить в каждое огуречное колечко
Для заправки смешать соевый соус "Киккоман с лимонным соком, горчицей, натертым корнем имбиря, медом и кунжутным маслом, черный перец добавить по вкусу. Полить слегка салат заправкой, остальную заправку подать отдельно Если нет кунжутного масла - используйте оливковое или ароматное подсолнечное (на свой вкус)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.