Описание
Рецепт похож на классический «английский соус» для жарки. Изумительно прост и вкусен, итак...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
-
Приправа
-
Филе рыбное
500 г
-
Молоко
200 мл
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.
Хорошенько взбить
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 3-5 минут с каждой стороны). Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
Приятного аппетита!!! у нас на гарнир было картофельное пюре с зеленью и свежими овощами. "Просто объедение", - это оценка сына.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.