Описание
Невысокий, скромный на вид, я бы сказала, "интеллигентный" сочный пирог с интересным сочетанием вкусов апельсина, миндаля, меда и ванилина. Это такое наслаждение - попить чайку с кусочком ароматной вкуснятины!
Ингредиенты
-
2 ч. л.
-
0.2 ч. л.
-
160 г
-
4 шт
-
200 г
-
600 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Миндаль залить кипятком на 10 минут.
Слить воду и залить холодной водой буквально на минутку.
Очищенный миндаль подсушить и измельчить в муку.
Апельсины с кожурой положить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 1 час.
Остудить сваренные апельсины.
Остывшие апельсины очистить от «попок» и обязательно от косточек, если таковые имеются, и измельчить в блендере или комбайне. Лучше всего использовать апельсины Невелины, они и сочные и без косточек.
Добавить мёд, миндаль, яйца, ванилин и разрыхлитель.
Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму (диаметром 26 см), дно которой застелено бумагой для выпечки.
Поставить в уже согревающуюся, но не горячую духовку на 40 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.