Описание
Красиво, сытно, ароматно и очень ярко. Предлагаю Вам приготовить нежнейшую перепелку с очень вкусной начинкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Перепел
3 шт
-
Булгур
100 г
-
Бульон
200 мл
-
Курага
10 шт
-
Чернослив
10 шт
-
Сало
30 г
-
Перец чили
5 г
-
Тимьян
3 шт
Приготовление
Для начала приготовим булгур. В чашу мультиварки Vitek VT-4205 нальем оливковое масло, высыпаем крупу и заливаем водой 200мл. Включаем программу рис на 20 минут
Готовим ароматные приправы для булгура - курагу, чернослив и сало. Немного чили для остроты.
Через 10 минут к булгуру добавляем нарезанные сухофрукты, сало и чили. Готовим оставшиеся 10 минут.
Готовый булгур выкладываем в тарелку и даем немного остыть.
Перепелки помыть, обсушить, положить в каждую ветку тимьяна, заполнить начинкой из бургура, посолить и поперчить.
В чашу мультиварки выливаем бульон, у меня остался от отварной перепелки, которую я готовила для дочери. Выкладываем в бульон перепелов и выбираем программу Мультиповар или тушить на 20 минут.
Чтобы перепела стали золотистыми в конце выбираем программу поджаривание 15 минут и обжариваем наших птичек с 2х сторон.
Вот и все! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.