Описание
Вкусный, полезный, прохладный напиток из овощей! Для тех, кто следит за фигурой, такой напиток заменит ужин. На конкурс "Утомленные солнцем"
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Соль
-
Лед
0.5 стакан
Приготовление
Овощи для коктеля.
Я использовала греческий йогурт
С помидор удалить кожицу. Нарезать перец, помидоры и петрушку.
Измельчить блендером нарезаные овощи до однородной массы.
Морковь натереть на мелкой терке.
Отжать сок. Или просто приготовить сок при помощи соковыжималки.
В овощное пюре добавляем морковный сок, соль, специи, йогурт.
Взбиваем блендером.
Сделаем из ленточек моркови, листочков петрушки и маленького кусочка перца, цветок-украшение: Ленточки моркови нанизываем на деревянную зубочистку.
Накалываем листики петрушки.
И "закрываем" остриё зубочистки серединкой цветка-кусочком болгарского перца.
Наполняем стакан на 1/4 колотым льдом.
Доливаем овощную смесь.
Украшаем овощным цветком.
Наслаждаемся прохланым, вкусным напитком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.