Кокосовый рай

Описание

Для любителей очень сладкого. Mои были в восторге. Нежная кокосовая начинка, конфетки мягкие и очень вкусные.

Ингредиенты

Сахар

1 стакан
Шоколад темный

100 г
Печенье

200 г
Какао-порошок

3 ст. л.
Масло сливочное

300 г
Орехи грецкие

100 г
Сахарная пудра

100 г
Кокос

125 г

Приготовление

Смешать орехи (молотые), какао и молотое печенье.

Масло или сливочный маргарин взбить с сахаром или сгущенкой. Все соединить, перемешать и поставить в холодильник на минут 15.

Делаем начинку: cахарную пудру смешать с мягким сливочным маслом и добавить кокосовую стружку.

Формировать в виде кружка и внутрь положить начинку.

Делаем шарики, обваливаем в кокосовой стружке и кладем, чтоб просохли минут 20-30.

Kак растопить шоколад на водяной бане, думаю, знают все. Итак, растопить шоколад и каждый шарик оформить по желанию. У меня вот так. Оставить пока не подсохнет шоколад.