Описание
Простой морковно-сливовый пирог с миндальными лепестками. Я не буду описывать какой стоит аромат при выпечке, не буду уговаривать его приготовить, просто прочитайте рецепт, и вы сами поймете, как он хорош. С благодарностью автору рецепта Зарине Самиевой.
Ингредиенты
-
Морковь
350 г
-
Миндаль
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
0.25 стакан
-
Ваниль
-
Слива
Приготовление
Приготовить морковь (по совету автора трем ее на мелкой терке). Сливы промыть и разделить на половинки, вынув косточку (у меня были крупные, разрезала на 4 части) Муку просеять,смешать с солью, разрыхлителем. Миндаль порезать на лепестки(я брала резанный). Берется 250 г стакан!
Яйца взбить с сахаром до образования пышной светлой массы.
Добавить масло и еще раз взбить
Муку с разрыхлителем,солью, просеять в яично-масляную смесь, перемешать до однородной массы. Добавить миндальные лепестки. Хорошо перемешать. Добавить морковь и еще раз перемешать.
Форму номером 24 застелить пекарской бумагой, смазать маслом бока. Тесто вылить в форму. Сверху уложить половинки слив.
Выпекать 40 минут при 180 ° до сухой шпажки. Готовому пирогу дать немного остыть в форме и выложить на решетку. Посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.