Описание
Очень вкусный, нежный паштет. Подавайте его в маленьких рюмках с хлебными палочками.
Ингредиенты
-
Молоки рыбные
300 г
-
Скумбрия
1 шт
-
Сыр сливочный
200 г
-
Тесто дрожжевое
500 г
-
Тмин
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Молоки разморозить, промыть под холодной водой, дать стечь воде.
Отварить в воде с лавровым листом около 10 минут, откинуть на дуршлаг, остудить.
Скумбрию пряного посола разделать на филе.
Филе скумбрии, отварные молоки и сливочный сыр превратить в паштет блендером. По вкусу приправить перцем и при необходимости солью.
Дрожжевое тесто раскатать в пласт, нарезать на полоски, свернуть из жгутиками, посыпать тмином и испечь в духовке.
Готовый паштет при помощи кондитерского мешка отсадить в маленькие рюмки, подавать с хлебными палочками. Очень удобно хлебной палочкой зачерпнуть паштет и закусить рюмочку-другую приятного напитка!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.