Описание
Пхали - это холодная грузинская закуска или гарнир к мясным блюдам. Само слово "пхали" обозначает "стряпня" из различных овощей. Обычно это вегетарианское и постное кушанье, полное витаминов, минералов и клетчатки, способствующей лучшему пищеварению.
Ингредиенты
-
Свекла
300 г
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Петрушка
-
Кинза
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Хмели-сунели
-
Соус ягодный
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Соберем необходимые нам ингредиенты. Свеклу отварим или приготовим в духовке до готовности. Остудим!
Свеклу трем на мелкую терку. Рубим петрушку и кинзу. Оставим немного зелени для подачи.
Измельчим орехи в блендере или же как я, в пакетике.
В большой мисочке смешиваем ингредиенты. Добавляем давленый чеснок и чайную ложку винного уксуса.
Туда же отправляем ягодный брусничный соус.
Приправляем солью, хмели-сунели и красным перцем, хорошо перемешиваем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.