Описание

Мгновенная жареная картошка
К сожалению наш ритм жизни становится все быстрее и быстрее. Все реже и реже нам удается найти время, чтобы насладиться вкусной едой и общением с друзьями. Перехватываем на ходу, общаемся на бегу, и т. д. Если у кого-то это не так - я искренне и по-хорошему вам завидую. Я, как и многие из нас, обожаю жареную картошку. К сожалению очень часто нет времени ждать, пока она приготовится традиционным способом - минут 25 - 30. Поэтому описанный в этом рецепте способ быстрого приготовления жареной картошки часто меня выручает - 5 минут и ты можешь насладиться достаточно хорошей жареной картошечкой, мягкой внутри и зажаристой снаружи. Конечно, принцип - пре-приготовь (свари, испеки) и поджарь - не нов. Однако описанные способы пре-приготовления картофеля не включают мой способ. Описаны способы: испечь в мундире в микроволновке, сварить, нарезать и испечь в микроволновке. В моем способе картофель запекается в обертке из пекарской бумаги - это с одной стороны позволяет избежать нудного процесса очистки печеной картошки, а с другой стороны оставляет картошку сочной (без кожуры она высыхает в микроволновке).

Ингредиенты

  • Картофель

    1 шт

  • Лук репчатый

    0.25 шт

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Очистить картошку
step-1
Нарезать ее соломкой
step-2
Хорошо промыть холодной водой на сите. Это предотвратит слипание картошки
step-3
Выложить на кусок пекарской бумаги
step-4
Полить подсолнечным маслом и посолить. Перемешать.
step-5
Завернуть конфеткой и поставить в микроволновку на 3 минуты. Если картофелина больше или готовите больше чем одну картошку - время в микроволновке увеличивается. Например на две картофелины (как у меня) я бы дал 5 минут в микроволновке. Начать разогревать сковородку с добавлением оливкового масла.
step-6
Выложить картошку на сковородку с луком, порезанным четверть кольцами. Обжарить на сильном огне минуты 2 - чтобы появилась румяная корочка.
step-7
Выложить на тарелку и подавать. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.