Овсяное печенье

Описание

Печенье, которое если начал есть, то не остановишься, пока не закончится!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

2 стакан
Семечки тыквенные

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Сахар

0.5 стакан
Масло сливочное

100 г
Ванильный сахар

Приготовление

можно заменить ванильный сахар цедрой одного лимона(апельсина, мандарина или ч.л. любого ликёра)

Масло смешать с сахаром и с ванильным сахаром до однообразного состояния. затем добавить яйца по одному, перемешивая (если замешать сразу оба, то масло будет плавать комками)

Поджарить семечки. Я жарю в микроволновой печке 4-5мин. (через каждые 20сек., помешивая)

Муку смешиваем с овсяными хлопьями и засыпаем в смесь из масла и яиц. Туда же семечки. Тщательно перемешать. оставляем на 5 минут.

Противень застилаем бумагой. С помощью двух ложек выкладываем то, что получилось на противень лепешечками высотой примерно 0.5см.(чем тоньше и меньше диаметр печенья, тем более хрустящими выйдут)