Описание
"Китайское" все активней проникает в нашу повседневную жизнь – китайские вещи, китайский календарь, да и кухня, тоже китайская. В Беларуси сейчас наблюдается бум китайской кухни. И, как дань моде, я публикую китайский рецепт. Первый раз я его готовила в декабре, на день рождения дочери, ей и ее гостям очень понравился, сейчас я его немного изменила на весенний вариант, получился пикантный и вкусный салатик. Подаю Вам на рассмотрение.
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Ананас
580 г
-
Курица
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Яйцо перепелиное
10 шт
-
Черемша
0.5 пуч.
-
Майонез
-
Помидор
-
Персик
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для салата нам нужны такие продукты. На фото нет сыра, я взяла "Гауда", чтобы вы были в курсе, но зато есть глазик моего кокер-спаниеля Риччи, подсматривающего за приготовлением.
Лук порезать.
И обжарить до золотистого цвета, по китайски его надо присолить и обязательно посыпать сахаром (одну чайную ложечку без горки).
Пекинскую капусту,.укроп и черемшу порезать.
Порезать кубиком копченую курицу.
При этом не могла пропустить данный кадр, моему Мосяне очень нравится это салатик.
В глубокую салатницу положить кубики курицы, ананаса и обжаренный лук.
Добавить пекинскую капусту и мелко нарезанную черемшу.
Порезать на четвертинки перепелиные яйца.
Добавить яйца, укроп.
Добавить немного майонеза, только для пропитки салата, тщательно и аккуратно перемешать и дать настояться около часа.
Подавать можно в общей салатнице или порционно, украсив четвертинками яиц, укропом и помидорками.
Или так.
Держим Риччи, пока продолжается фотосессия салата.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.