Описание
Нежнейший крем-суп из моркови порадует вас и ваших близких своей легкой текстурой и сливочным вкусом. Его с удовольствием едят и детки и взрослые.
Ингредиенты
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сливки
0.5 л
-
Вода
0.5 л
-
Масло сливочное
50 г
-
Специи
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Основные ингредиенты
Чистим лук и морковь, нарезаем крупно
Очищаем от кожуры помидоры и тоже нарезаем довольно крупно
Отправляем сливочное масло и лук в чашу мультиварки, выбираем программу "Жарка", обжариваем лучок до золотистого цвета
Теперь к луку добавляем: помидоры, морковь, специи, чеснок и немного соли
Все хорошо перемешиваем и наливаем 0,5 л воды. Выбираем программу "Тушение" на 30 мин.
Через 30 минут, достаем чашу из мультиварки и перекладываем содержимое в блендер
Достигаем кремообразной консистенции и возвращаем в чашу
Вливаем сливки, перемешиваем, пробуем, если нужно досаливаем, ставим в мультиварку на программу "Суп" еще на 10-15 мин, чтобы супчик стал горячим
Такой супчик можно подавать с сухариками. Я готовлю их очень просто: нарезаю хлеб на такие квадратики
Обжариваю их на растительном масле, солю. Готовые сухарики выкладываю на тарелочку, немного подсохнуть
Теперь можно и подавать
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.