Описание
Готовил на свой день рождения на пробу. Все распробовали до такой степени, что через неделю пришлось еще раз готовить для друзей в том же составе! И самое обидное, что за пять минут от такой буханки ничего не остается... Или, нет, это же самое приятное! :)
Ингредиенты
-
Говядина
1500 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Ветчина
200 г
-
Сыр голландский
200 г
-
Сыр козий
50 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло сливочное
150 г
-
Батон
200 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Специи
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Петрушку мелко нарезаем.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Растапливаем на сковороде масло.
Добавляем мелко нарезанный лук, солим и жарим.
Добавляем петрушку.
Доводим до готовности. Оставляем остужаться.
Хлеб раскрашиваем и замачиваем в молоке.
Говядину пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем специи, разбиваем яйца.
Добавляем лук с петрушкой и заправляем горчицей.
Сыр и ветчину нарезаем кубиками.
Хлеб отжимаем и добавляем в фарш. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем ветчину с сыром.
Снова тщательно перемешиваем.
Смазываем формы для запекания маслом и наполняем их фаршем.
Чтобы хлеб получился сочнее и пикантнее, делаем в нем углубление и добавляем в него козий сыр. После чего замазываем его.
Отправляем это великолепие в разогретую до 180С духовку и минут 90 изнемогаем от невероятно вкусного аромата... Поверьте, оно того стоит! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.