Описание
Я дала на сайте уже много рецептов тартов и кишей, и все они интересны по- своему. Этот киш для любителей рыбы! Начинка нежная, так и тает во рту. Заходите! Угощаю!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Рыба
400 г
-
Горошек зеленый
100 г
-
Сливки
150 мл
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Пюре картофельное
300 г
-
Кунжут
25 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Тимьян
0.5 ч. л.
Приготовление
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
Картофель отварить. Приготовить пюре, добавить щепотку черного перца и яйцо. Оставить остывать.
Рыбу нарезать на средние кусочки и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешать. Добавить тимьян. Залить сливками, довести до кипения и снять с огня.
Тесто выкладываем в подготовленную форму 26с м. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180г р 10 минут.
На горячий корпус выкладываем начинку.
На начинку выкладываем картофельное пюре. Разровнять ложкой. Посыпать кунжутом. Запекаем при 180 гр 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.