Описание
Очень вкусная капусточка и под водочку, и под картошечку.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
2.5 кг
-
Морковь
0.5 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Перец болгарский
0.5 кг
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
150 г
-
Масло растительное
300 мл
-
Уксус
200 мл
Приготовление
Хорошо все чистим и моем.
Лук и перец нарезаем полукольцами, я шинковал на комбайне, так же, как и капусту. Морковь натираем на крупной терке
Шинкуем капусту.
Все это укладываем в эмалированную посуду.
Добавляем соль, сахар, масло, уксус и хорошо перемешиваем.
Перемешав все хорошо, уминаем деревянной толкушкой и ставим под пресс. В таком виде наша капусточка стоит в тепле три дня.
По прошествии трех дней убираем пресс, еще раз перемешиваем и перекладываем в банки! Все! Можно кушать!!! Приятного апетита!!! Хранить в холодильнике!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.