Описание
Сегодня в меню у ковбоя Гамбургеры!
Ингредиенты
-
Рис
150 г
-
Бульон
300 мл
-
Желток яичный
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Листья салата
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Нам понадобится рис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого). Рис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут.
Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть.
В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить. Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник.
Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Я взяла вместо одной моркови две маленьких. Как видите на фото, мне помогал мой маленький ковбой, куда же без него.
Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течении 10-15 минут. Дать им остыть. Соорудить "башенку" в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата. Можно подавать голодным ковбоям, желательно с холодным пивом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.