Описание
На данный момент у меня нет кухни и готовлю я в мультиварке. При этом нужно быстро все резать, годовалый ребенок не дает много времени на готовку. Я хотела сделать ленивые голубцы, но дома не оказалось капусты, но нашелся болгарский перец.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
450 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
10 г
-
Специи
-
Соль
-
Рис
1 стакан
-
Вода
1 л
-
Помидор
1 шт
Приготовление
Чистим и подготавливаем овощи. Помидор очищаем от шкурки.
Ставим мультиварку на режим Жарка на 15, бросаем кусочек масла, можно использовать растительное.
Шинкуем лук, помидор и морковь
Далее 3-5 минут обжариваем лук
Потом добавляем морковь и помидор, еще 3-4 минуты обжариваем, потом выключаем Жарку и закрываем крышку, солим
Режем перцы, промываем рис и все смешиваем с фаршем, солим. Формируем котлетки. Можно добавить яйцо, чтобы котлетки не разваливались.
Укладываем котлетки на нашу овощную подушку и заливаем водой, чтобы полностью покрыть котлетки. Можно использовать бульон. Добавляем специи. Включаем режим плов на 30 минут, потом еще 20 минут оставляем на подогреве. Можно просто поставить на режим Тушение на час.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.