Описание
Это Мега вкусно, Очень хрустяще и, не менее, полезно. Практически без масла. Никто и не догадался, что панировка из крупы. А соус и лимончик сделали это блюдо незабываемым. Порадуйте своих мужчин!
Ингредиенты
-
Креветки
1 кг
-
Киноа
0.3 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
0.3 стакан
-
Масло подсолнечное
-
Сливки
200 мл
-
Сыр голландский
0.3 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Сначала приготовим соус. Пока мы будем готовить креветки, он как раз остынет. Сливки немного нагреем в кастрюле и добавим тёртый сыр.
Варим на медленном огне до расплавления сыра. Снимаем с огня. Добавляем сок половины лимона, чеснок через пресс, солим и перчим по вкусу.
Киноа хорошо промыть. Для этого рецепта я использовала киноа ТМ Мистраль.
И залить водой (1:2), после кипения посолить, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут.
Отварить креветки в подсоленной воде. (7-10 минут).
Креветки почистить.
Приготовить муку.
Отдельно в миске взбить вилкой яйцо.
Киноа разрыхлить вилкой, чтобы она стала более рассыпчатой.
Противень смазать маслом.
Сначала каждую креветку обваливаем в муке. Я для удобства взяла деревянную шпажку.
Затем в яйце.
Затем в киноа и выкладываем на противень.
Духовку разогеть до 250 градусов и запекать креветки около 10 минут.
Достаём наши креветочки.
Подаём с соусом и ломтиками лимона.
Вот такие хрустяшки у нас получились!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.