Описание
На сайте есть подобный рецепт, но у меня представлены некоторые изменения. Пирог получается очень нежным и вкусным, просто рай для кокосоголиков! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука кукурузная
75 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Творог
700 г
-
Сахар
150 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Стружка кокосовая
5 ст. л.
-
Джем
4 ст. л.
-
Стружка кокосовая
120 г
-
Сахар
70 г
-
Масло сливочное
100 г
Приготовление
Готовим тесто, смешать масло, сахар разрыхлитель и обе муки, замесить и скатать в шар, убрать в холодильник.
В это время готовим начинку, смешать творог, сахар, ванилин, яйца и кокосовую стружку в единую массу.
Делаем наши кудряшки, смешиваем сахар и масло с кокосовой стружкой, получается рассыпчатый кокосовый штрейзель, смотрите по вашим ощущениям и если надо, то добавьте еще кокоса.
Достаем тесто из холодильника, смазываем форму маслом и руками распределяем тесто по форме.
Промазываем тесто любым джемом, можно вареной сгущенкой, далее сверху выкладываем творожно-кокосовую начинку.
Сверху творог присыпаем кокосовым штрейзелем и ставим выпекать при 180 градусах сверху прикрыв фольгой 30 минут, убрать фольгу и выпекать еще 10 минут. Остудить пирог, нарезать и подавать своим любимым к чаю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.