Описание
Хочу предложить вам рецепт вкусных сырных пышек, от которых просто невозможно оторваться, пока все не исчезнут с тарелки. Мой муж очень любит сырную выпечку, а я люблю его! Поэтому этот рецепт - мое признание для него в преддверии мужского праздника)
Ингредиенты
-
Дрожжи
11 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Сметана
200 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
В мисочку просеять муку и смешать её с сухими дрожжами Саф-момент и солью
Охлажденное сливочное масло натереть на терке в миску с мукой
Перетереть все в крошку
Подготовить сметану, а сыр натереть на мелкой терке
Сыр и сметану добавить к масляно - мучной крошке и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см
Затем сложить его конвертом. Снова раскатать и опять сложить. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см и формочкой вырезать пышки. Так как эти пышки - признание в любви, я воспользовалась формой в виде сердечка)
Противень посыпать мукой, выложить пышки и смазать их взбитым яичным желтком.
Выпекать пышки в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Пышки можно подавать в горячем виде, но и холодные они безумно хороши. Такие сырные соленые пышечки, даже подходят к пиву
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.