Описание
"Подсела" я на домашний творожок. Мама всe лето ездила на дачу, привозила парное молоко, и я из него творог делала. Сыворотку использовала по-разному, но всe же еe было много, я даже со свекровью делилась. Листала вчера книгу А. Одинец "Советы моей свекрови" и нашла просто замечательный рецепт-подсказку использования сыворотки. Мужу очень понравилось.
Ингредиенты
-
Сыворотка
1 л
-
Сахар
100 г
-
Желатин
30 г
-
Ягода
0.5 банка
Приготовление
В сыворотку всыпаем сахар и ставим на средний огонь, помешиваем.
Как подогрелось, всыпаем желатин. Огонь убавляем до маленького, мешаем непрерывно, пока желатин не растворится. Кипения не допускаем, выключаем.
Разливаем по тарелочкам.
Время добавить фруктовый аромат. Хорошо, когда желе не искусственно ароматизировано, а есть хорошее домашнее варенье. Я выбрала абрикосовое.
По парочке половинок абрикосов в каждую тарелочку.
На столе остыло, и на ночь в холодильник. А это уже утренняя картинка.
Можно полить смородиновым сиропом, можно посыпать тёртым шоколадом, орешками - как душа пожелает.
Мне понравилось и в качестве завтрака.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.