Оладьи тыквенные с овсяными хлопьями

Описание

Вкусно-полезный завтрак))) Оладушки отлично подойдут к яйцу всмятку!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

3 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Сахар коричневый

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Кефир

0.25 стакан
Тыква

1 ломт.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Соль

0.125 ч. л.

Приготовление

Берём всё, что нам пригодится для оладьев.

Тыкву натираем на тёрке.

Выкладываем тыкву в посуду, добавляем сахар, соль, ванильный сахар по желанию и разбиваем яйцо. Всё перемешиваем.

Добавляем кефир. Можно взять простоквашу или просто кислое молоко. выкладываем хлопья овсяные, перемешиваем и даём минут 5 постоять, чтобы хлопья разбухли немного.

Муку соединяем с разрыхлителелем и добавляем в массу понемногу, просеивая через сито. Тесто не жидкое. Делала на керамической, подмазанной сковороде, под крышкой с обеих сторон, на min огне.