Куриный суп с миндалем (в мультиварке )

Описание

Лето, жара, время красивых коктейлей со льдом, красота!!! НО, увы, это не моя история ( Мурманск, заполярье, дожди, облачное небо, штормовые предупреждения, отсутствие отопления... холодрыга! Поэтому сейчас для меня куда актуальнее теплые носочки и тарелочка горячего супа! Тех у кого лето так же не ласково, приглашаю к столу... Суп очень-очень вкусный, безумно нежный с очаровательной ореховой ноткой!!! Рекомендую..! *рецепт найден в интернете*

Ингредиенты

Филе куриное

350 г
Картофель

6 шт
Масло сливочное

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Сливки

200 г
Миндаль

30 г
Укроп
Соль
Вода

0.6 л

Приготовление

Вот продукты которые нам понадобятся.

Лук и чеснок чистим и измельчаем. Миндаль измельчаем в блендере буквально секундочки 3. На дно мультиварки кидаем сливочное масло. Включаем режим "жарка" и обжариваем лук, чеснок и измельченный миндаль, в течении примерно 10 мин.

В это время куриное филе моем и режем небольшими кусочками. Картофель чистим и так же режем не крупным кубиком.

В чашу мультиварки к луку добавляем курочку, обжарим пару минут. Когда филе начнет белеть вливаем воду, сливки (в оригинале 20%, я брала 10%) и добавляем картофель.

Перемешиваем. Закрываем крышку. Переключаем мультиварку на режим "суп" и минут 30 занимаемся своими делами. По пришествии 30 мин.. открываем крышку, солим, закрываем крышку обратно и оставляем супчик еще мин. на 10.

Положенное время прошло, прозвучал сигнал, готово! Моем и мелко режем укроп. Разливаем суп по тарелкам, перчим, украшаем укропом и миндальными лепестками. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы