Описание
Еще один вариант вкусной закуски. Старайтесь. чтобы рисовая бумага не была порвана, и ролл был герметично завернут, иначе раскаленное масло попадет внутрь, и пар взорвет ролл изнутри. Начинку нужно аккуратно выкладывать на край листа, отступая 3-4 сантиметра, заворачивать снизу, затем накрыть середину боковыми частями, и туго скрутить в ролл.
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Морковь
60 г
-
Капуста белокочанная
60 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Рисовая бумага
1 упаковка
-
Кинза
1 ст. л.
Приготовление
Филе нарезать мелким кубиком. Морковь и капусту нашинковать соломкой. Лук нарезать колечками. Чеснок измельчить.
В сковороде разогреть масло, добавить чеснок и лук, перемешать. Затем добавить курицу, обжаривать до готовности мяса, добавить столовую ложку соевого соуса, перемешать и переложить курицу в чашку.
В сковороду выложить овощи, быстро обжарить, чтоб они сохранили хрусткость, добавить столовую ложку соевого соуса, перемешать и выложить овощи к мясу.
В чашку добавить кинзу, перемешать. Наша начинка готова.
Лист рисовой бумаги окунуть в воду, разложить на доске, на край выложить начинку, свернуть ролл.
Обжарить роллы в разогретом масле.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.