Описание
Очень сочный, вкусный и полезный салат из груши, перца и грейпфрута. Салат не десертный, не смотря на преобладание в нем фруктов. Очень вкусно, оценил даже мой муж, который редко приветствует такие кулинарные эксперименты.
Ингредиенты
-
Груша
2 шт
-
Грейпфрут
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Листья салата
-
Петрушка
-
Орехи кедровые
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Самое трудное и долгое здесь - почистить грейпфрут. Очищенные от шкурки и пленок дольки грейпфрута разделить на кусочки.
Груши очистить от сердцевины и порезать дольками.
Перец (у меня были красный и оранжевый - по половинке) порезать соломкой.
Перемешать груши, грейпфрут и перец. Полить заправкой из смеси винного уксуса, масла (у меня из виноградных косточек), соли и перца.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде.
На тарелке разложить листья салата. Сверху горкой выложить салат, посыпать рубленной зеленью петрушки и поджаренными орешками. Салат готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.