Описание
Два дня мясо маялось в холодильнике... Как раз вчера попробовала приготовить майонез в домашних условиях, и добавила туда чесночка... Все в комплексе было мною соединено и запечено в духовке, уже от этого блюда остались рожки да ножки ))) Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Картофель
8 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Специи
-
Масло подсолнечное
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
Приготовление
Картофель чистим и режем крупненько...
Мясо нарезаем кусочками, лук режем кольцами. Готовим соус: (спасибо поваренку "guga" за рецептик - большущее) яйцо, горчицу, соль, сахар перемешиваем в блендере (лучше, если продукты будут не из холодильника, а минут 15 полежат при комнатной температуре), потом, тонкой струйкой, помешивая, массу вливаем. Добавляем сок лимона, чеснок и взбиваем до образования нашего чесночного "майонеза"...
Теперь добавляем его к мясу с луком и перемешиваем ;-)
В картофель, так-же, добавляем чесночный "майонез" и перемешиваем. Укладываем в рукав для запекания. Нарезаем, как нравится, морковку и добавляем к картофелю. Я еще лавровый листик добавила для аромата... *HI*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.