Описание
Кто-то сразу по фотографии догадается из чего сделана закуска, а кто-то и сразу не поймет. Вот такой и наш символ следующего Нового года - Обезьяна, слегка капризная натура и любит сюрпризы. Я приготовила для нее вкусное и сытное блюдо, надеюсь поварятам тоже понравится моя фантазия)))
Ингредиенты
-
Печень гусиная
2 шт
-
Желудки куриные
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Хлопья рисовые
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Багет
0.333 шт
-
Сыр колбасный
30 г
Приготовление
Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку.
Натереть на мелкой терке морковь.
А репчатый лук мелко порезать.
Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем.
Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем.
Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть".
Вот так должно получится.
В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль. Перемешать.
Добавить яйцо в начинку и перемешать.
Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи.
Наполнить багет начинкой.
Смазать багет растительным маслом.
И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно. Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.