Описание
По вкусу напоминают зразы.
Ингредиенты
-
Рис
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Сыр твердый
100 г
-
Сухари панировочные
100 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
-
Укроп
Приготовление
в кипящую подсоленную воду всыпать не промытый рис и варить его до готовности
лук измельчить
рыбную консерву размять вилкой вместе с водичкой
половину твердого сыра натереть на крупной терке
смешать рыбу, лук и сыр - это начинка
в горячий рис добавить сливочное масло, два яйца сырых,вторую половину твердого сыра, натертого на крупной терке, и хорошо перемешать
дать составу остыть (из холодного легче лепить)
в отдельные тарелочки насыпать муку, панировочные сухари и яйца (взбить)
мокрыми руками сделать лепешку из риса, на серединку положить начинку и залепит как котлетку
обвалять в муке
затем в яйце
в сухарях
и лбжарить на разгретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки
подавать горячими, посыпав зеленью
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.