Описание

Макароны
Уж не знаю ел ли их Шаляпин, но в нашей семье уходят на ура. Этот рецепт взяла с передачи "Смак&q uot; (когда-то вел Макаревич), уже давно и передачи нет, а мы до сих пор готовим эти макароны.

Ингредиенты

  • Грибы

    200 г

  • Макаронные изделия

    300 г

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Вода

  • Соль

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Замочить сухие грибы на несколько часов, грибы можно брать любые, будет вкусно с разными, главное чтобы сухие, со свежими блюдо теряет свой вкус. Затем отвариваем до готовности. Нарезаем лук кубиками, морковь трем на крупной терке, от моркови макароны приобретают красивый цвет.
step-1
Обжариваем минут 7-10 наши отварные грибы (лучше взять глубокий казанок или сковородку).
step-2
Потом туда же добавляем лук с морковью, еще минутки 3 обжариваем, добавляем макароны, солим, перцем и перемешиваем
step-3
Заливаем холодной водой, вода должна покрыть макароны, когда закипит, накрыть крышкой (газ прикрутить) и готовить до готовности макарон. Если вода вся не выкипела, не беда (моему мужу так даже нравиться больше, с подливкой типа получилось) макароны потом сделают свое дело, все впитают. Посыпаем зеленью и кушаем.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.