Описание
Солeная красная рыбка всегда хороша, а если ещe и готовится быстро... Рецепт на все случаи жизни
Ингредиенты
-
Форель
1 кг
-
Соль
3 ч. л.
-
Перец черный
-
Сок лимонный
3 ст. л.
Приготовление
Из тушки форели делаем филе, вынимаем все косточки (Не люблю магазинное филе, всегда предпочитаю делать сам...) Нарезаем тонкими ломтиками...
Вот так: слева - животики (теша), справа - спинки.
Расстилаем по доске, солим, перчим...
Закладываем в кастрюлю, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем полстакана воды, аккуратно перемешиваем... Всё!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.