Куриные рулеты с грибами

Описание

Быстрые в приготовлении. Подойдут и для хорошего ужина и для праздничного стола.

Ингредиенты

Филе куриное

6 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

1 банка
Грудинка

100 г
Майонез

4 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Чеснок

4 зуб.
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Для начала готовим начинку: мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке, грибы нарезаем на кусочки и все это обжариваем до золотистого цвета.

Готовим соус: смешиваем майонез, соевый соус и чеснок.

Каждый кусочек куриного филе разрезаем на две части. Конечно, можно делать рулеты и из цельного куска филе, но тогда они будут крупнее и грубее.

Каждый кусочек слегка отбиваем.

Куриное филе смазываем подготовленным соусом, выкладываем 1-2 чайных ложечек начинки, кусочек грудинки и заворачиваем рулетом.

Подготовленные рулеты укладываем в форму (или противень). Смазываем рулеты оставшимся соусом, а если осталась начинка ее также можно выложить поверх рулетов.