Описание
Ещё одна разновидность роллов. От классических они отличаются присущей им остротой. Необыкновенно вкусные и сочные: в начинке рыба, фета, сыр Филадельфия, огурец и авокадо.
Ингредиенты
-
Нори
1 шт
-
Рис
50 г
-
Уксус
100 мл
-
Лимон
0.25 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Авокадо
0.25 шт
-
Огурец
0.25 шт
-
Сыр творожный
1 ст. л.
-
Фета
50 г
-
Креветки
6 шт
-
Семга
2 шт
-
Васаби
1 ч. л.
Приготовление
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я варила так: хорошо промыла рис, затем залила водой 1:2, довела до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем выключила и оставила накрытым крышкой ещё на 15 минут. Для приготовления роллов я взяла рис Японика ТМ Мистраль. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
На циновку положите пищевую плёнку, затем лист нори.
На нори ровным слоем выложите рис.
Переверните лист нори.
Сыр, рыбу, авокадо и огурец нарежьте тонкими брусочками.
Смажьте нори васаби ( или горчицей). На нори выложите сыр и рыбу. Огурец и авокадо, затем сыр Филадельфия.
Скатайте ролл.
И разрежьте его на 6 частей. Сверху на роллы уложите отварные креветки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.