Описание
Нежно и вкусно в холодном и теплом виде. Прекрасная повседневная закуска, хорошо украшенная подойдет и на праздник. Суфле можно сделать полностью диетическим. В любом случае это не очень калорийное блюдо, которое прекрасно подходит и для деток.
Ингредиенты
-
Мясо
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Приправа
-
Перец душистый
-
Сливки
200 мл
-
Соль
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
В фарш добавляем приправы, перец, соль, лук и чеснок.
Фарш куриный превращаем в пюре с помощью блендера. Хотите сделать суфле диетическим используйте фарш из филе курицы. Хотите пожирнее используйте свинной.
Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сливки и муку. Я использовала сливки 20 %, хотите диетический продукт используйте меньший процент.
Перемешиваем.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем.
В фарш добавляем желтковую смесь. Перемешиваем. Затем аккуратно добавляем белки и перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем в нее нашу смесь для суфле.
Устанавливаем режим выпечка на 1 час. Клапан на мультиварке открываем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.