Описание
Начните свой день именно с этого вкусного и полезного завтрака. Овсянка, запеченная с бананами, черникой, корицей, медом и грецкими орехами – это отличное сочетание.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
100 г
-
Банан
2 шт
-
Черника
200 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Орехи грецкие
20 г
-
Молоко
200 мл
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Корица
0.75 ч. л.
-
Ванилин
-
Сахарная пудра
Приготовление
Разогреваем духовку до 190 градусов. Берем керамическую форму для запекания (размер 22х14). Форму необходимо немного смазать растительным маслом. Бананы режем кольцами и выкладываем в форму.
Берем половину черники и выкладываем на бананы.
Бананы и чернику посыпаем корицей — 1/4 чайной ложки, добавляем 1 столовую ложку меда. Форму для запекания накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут.
Берем цельнозерновые овсяные хлопья ТМ "Мистраль".
В миске смешиваем овсяные хлопья, половину измельченных грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу.
В другой миске взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшейся мёд и ванилин.
Достаем бананы с черникой из духовки и посыпаем их приготовленной овсяной смесью.
Затем выливаем смесь из молока, яиц, меда и ванилина на овсяные хлопья, убедившись, что смесь распределилась равномерно.
Сверху посыпаем запеканку оставшейся черникой и грецкими орехами.
Выпекаем 30 минут при температуре 190 градусов или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.
Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой. Подаем запеканку теплой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.