Описание
Очень простой салат-закуска, который неизменно пользуется успехом за столом.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Свекла
2 шт
-
Бальзамик
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сахар
-
Соль
-
Горчица
1 ч. л.
-
Йогурт
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Петрушка
-
Яблоко
1 шт
Приготовление
1. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси соевого соуса, бальзамико и сахара, немного помять руками 2. Отварную свеклу очистить и нарезать 3. Отварные яйца разделить на желтки и белки 4. Белки нарезать соломкой 5. Скумбрию выпотрошить, снять кожу, вытащить кости и порезать на тонкие пластинки
В емкость сложить скумбрию, лук, белки и свеклу Смешать майонез, йогурт, растертые желтки, горчицу, соль и заправить рыбу с овощами, перемешать и откорректировать на вкус- я по вкусу добавляю чуть уксуса Посыпать петрушкой и украсить яблоком, можно подавать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.