Суши по-итальянски

Описание

Меня заинтриговало это название в одной из итальянских кулинарных телепередач, в которых модно приглашать разных там знаменитостей. В итоге я воспроизвела идею неплохой закуски в стиле фингер-фуда, которая готовится быстро и выглядит... по-японски.

Ингредиенты

Листья салата

3 шт
Лосось

150 г
Хлебобулочные изделия

3 шт
Сыр мягкий

100 г
Мак

50 г

Приготовление

Вот так выглядят необходимые для приготовления закуски пластины хлеба. Он очень популярен в Италии: из него делают так называемые трамедзини в форме треугольников с начинкой из майонеза, тунца или ветчины и грибов и др.

Раскатываем его скалкой до максимальной тонкости.

Обильно смазываем сыром (при желании майонезом).

Сверху выкладываем листья салата (или рукколы), затем располагаем лосось (сёмгу) и заворачиваем рулетом вдлину. Заворачиваем в пищевую плёнку для закрепления формы. Можно оставлять его до следующего дня - хлеб не намокает и не меняет своей формы.

Но я разрезала его сразу же на так называемые роллы.

Затем нанести по внешней окружности ролла с помощью кисти сыр.

Обмакнуть внешнюю "сырную" сторону в семена мака. Я попробовала также с кунжутом. Если не любите ничего такого, либо нет под рукой, можно прекрасно обойтись без обсыпки.