Описание
Как вместо банальных котлет получить вполне праздничное блюдо.
Ингредиенты
-
Сухари панировочные
-
Мята
1 пуч.
-
Хрен
1.5 ч. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Курица
0.5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец белый
Приготовление
Тушим морковь с луком на смеси растительного и сливочного масел. Измельчаем курицу вместе с пережаренными овощами в мясорубке или, как я, в процессоре. Добавляем яйцо, соль и специи.
Вот такой фарш получился.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях, кладем на смазанный маслом противень и - в разогретую духовку.
Тем временем готовим соус. Мяту можно брать любую, пойдет и сухая, даже из аптеки.
У меня пучок свежей. Обрываем листочки, добавляем сметану, майонез, хрен консервированный для остроты, чуть соли, п ерчика и измельчаем в блендере.
Через 20 минут достаем из духовки наши котлетки, заливаем их соусом и опять в духовку ненадолго, лишь чтобы соус прокипел. Минут 10 достаточно.
Ну, и все, наслаждаемся готовым блюдом. Приятного аппетита! И, пользуясь случаем, с праздником вас, девочки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.