Описание
Вареный рулет из подчеревины - отличная холодная закуска.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Чеснок
8 зуб.
-
Специи
Приготовление
Подчеревину посолить, поперчить и смазать толченым чесноком.
Скрутить рулетом, связать нитью и поместить в кастрюлю.
Залить водой, немного посолить, добавить при желании лавровый лист и поставить варится до готовности на 1-1.5 часа (воду не доливать). Во время варки несколько раз перевернуть.
Готовый рулет вынуть из воды, дать остыть и поместить в холодильник. Перед подачей снять нить и тонко нарезать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.