Описание
Получила новый журнал "Люблю готовить" за апрель и увидела один интересный рецепт Тамары Атановой. Получились такие колбаски, но по вкусу больше похожи на сырники с картошкой.
Ингредиенты
-
Картофель
800 г
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Масло сливочное
30 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Сухари панировочные
100 г
Приготовление
Я сварила картофель в мундире, дала ему остыть.
Такие продукты нам надо будет.
Слегка взбить нужно яйца с солью и добавить к ним творог. Размешаем все. Соль смотрите по своему вкусу, я бы добавила еще.
Добавим манку и масло растопленное.
Такая кеся-меся получилась у меня.
Теперь займемся картошкой, она у нас уже остыла, почистим ее, надо натереть на терке.
Пока мы занимались картошкой, наша манка набухла в твороге. Смешиваем ее с картошкой.
Формуем колбаски. Я сначала делала их на доске потом обваливала в сухарях. Но потом поняла, что лучше срау брать мокрой ложкой и выкладывать в сухари и там уже формировать колбаску.
Обжариваем в масле с двух сторон.
Выкладываем на салфетку. Подавать к столу лучше со сметанкой! Очень вкусненько!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.