Описание
Листая мамину тетрадь с рецептами, наткнулась на этот тортик, меня сразу заинтриговало, как из майонеза и морковки можно приготовить торт?! Дикое желание и интерес не заставили долго ждать, приготовила, результат меня безумно приятно удивил, такой простой набор продуктов и так искушает!!! А кусочки шоколада придают особую пикантность!!!
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Творог
200 г
-
Сметана
250 г
-
Корица
-
Ванилин
-
Сахарная пудра
4 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Взбить яйца с сахаром.
Добавляем майонез, муку и соду, гашенную лимонным соком, перемешиваем.
Добавляем мелко натёртую морковь, перемешиваем. Консистенция теста средняя получается.
Застилаем форму бумагой, выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 20-30 минут. Первые 15 минут желательно духовку не открывать, чтоб бисквит не опал.
Половину плитки горького шоколада ломаем на кусочки - это изюминка торта!!! Другая половинка пойдёт на украшение торта.
Готовим крем: смешиваем творог, сметану, сахарную пудру, ваниль и корицу, взбиваем в блендере до однородной массы.
Достаём бисквит, горячим разрезаем на несколько коржей - у меня 3 штуки получились.
Вот такая текстура коржа получается - пористая, лёгкая.
Очень важно именно на ещё горячий корж выложить кусочки шоколада!!!
Далее смазываем обильно творожным кремом.
Так проделываем со всеми коржами и смазываем весь торт кремом.
А дальше украшаем торт по желанию, используя свой полёт фантазий!!!
На разрезе
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.