Описание
Торт готовила на работу в честь дня рождения. Домашний бисквитный шоколадный торт — беспроигрышный вариант. Готовлю его не первый раз. И он всегда пользуется на столе заслуженным вниманием. Рецепт взят с одного из кулинарных сайтов (спасибо автору - Наталье Чагай).
Ингредиенты
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Ванилин
1.5 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Масло сливочное
80 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сметана
300 г
-
Чернослив
100 г
-
Шоколад молочный
-
Орехи грецкие
Приготовление
Торт можно сделать круглым. У меня прямоугольный - 15 на 20 см, в высоту - 6 см.
При помощи блендера взбить яйца с сахаром в течениe 5 минут.
Добавить сливочное масло, взбить.
Муку перемешать с какао и ванилином.
Добавить соду гашеную уксусом и муку. Взбить до однородной массы.
Вылить в форму. Печь 30 минут.
Пока выпекается бисквит - готовим крем. В сметану добавить вареную сгущенку.
Хорошенько взбить.
Чернослив распарить, нарезать.
Готовый бисквит остудить.
Разрезать на 3 коржа.
Один корж порезать кубиками (я взяла верхний).
Добавить в крем (немного крема оставить для украшения торта).
Аккуратно перемешать.
На первый корж выложить часть кубиков бисквита в креме.
Затем чернослив и остатки бисквита в креме.
Поверх положить 3-й корж.
Смазать остатками крема.
Украсить растопленным шоколадом.
Обсыпать грецким орехом. Дать торту пропитаться несколько часов. Торт готовила на работу, поэтому фото в разрезе не делала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.