Сливочно-персиковое мороженое

Описание

Мороженое для многих уже неактуально. Но у нас лето продолжается. Рецепт из интернeта с небольшими изменениями. Простое и вкусное. Порадует вас и ваших детей.

Ингредиенты

Сливки

600 мл
Молоко сгущенное

1 банка
Персик

1 банка

Приготовление

Слить сироп из персиков, он не понадобится. Фрукты пюрировать.

В пюре из фруктов влить 1/2 банки сгущенки.

Тщательно смешать.

В другой посуде взбить сливки со второй половиной сгущенки до мягких пиков. Так было указано в рецепте. У меня взбить до пиков не получилось, но на консистенции и вкусе мороженого это не отразилось. Т. е. если не получается взбить, ничего страшного :-)

Соеденить взбитые сливки с персиковым пюре. Если сливки взбиты до пиков, мешать надо аккуратно, чтобы сливки не опали. Переложить массу в емкость для замораживания и поставить в морозильную камеру до полного замерзания. Мешать не нужно! Мороженое не кристаллизуется!