Пирог с яблоками "Неженка"

Описание

Великое множество разных вариантов выпечки с яблоками и даже есть похожий рецепт на сайте, НО мой отличается тем, что он готовиться в мультиварке, а не в духовке. Рецепт из старой книжечки моей мамы, который я немного преобразовала и получилось на столько вкусно и нежно, что просто не оторваться. Приглашаю всех к чаю

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Масло сливочное

125 г
Творог

200 г
Сахар

170 г
Ванильный сахар

1 ч. л.
Яблоко

2 шт
Чернослив

8 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Приготовление

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать.

Просеять муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, а затем замесить тесто и убрать его в холодильник минут на 20. P.S. Оно должно чуть-чуть прилипать к рукам.

Берём наши яблочки. Моем, чистим и удаляем семенную коробочку. (у меня яблоки чуть-чуть "помятые", прошу не обращать внимания)

Режем яблоки пополам и кладем в каждый по 2 черносливины.

Достаём тесто из холодильника и делим его на 2 неравные части (одна побольше, другая поменьше)

Раскатываем меньшую часть теста по размеру чаши мультиварки. Смазываем чашу сливочным маслом и кладём туда раскатанное тесто. Сверху кладём яблоки "начинкой" вниз и посыпаем сахаром. (Можно посыпать корицей по желанию)

Берём оставшееся тесто, раскатываем его и накрываем яблоки так, чтобы полностью закрывало яблоки. По возможности защипать края ;) Выбираем программу печь/выпечка-время 40 минут-температура 130-140С (у кого-то может понадобиться больше времени, т. к. мультиварки у всех разные по мощности)