Описание
Все, наверное, уже видели или имеют у себя на кухне в коллекции формочек формочку МИШКА. Вот и я приобрела по случаю ДР старшего сыночка. Ему исполнилось 7 лет. На сайте уже есть вариант торта "Мишка", но с другими ингредиентами. Наш "мишка" пропитан клубничным сиропом и промазан шоколадным кремом.
Ингредиенты
-
Сахар
0.75 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
300 г
-
Молоко сгущенное
0.75 банка
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сироп сахарный
0.5 стакан
-
Коньяк
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Крахмал
0.75 стакан
Приготовление
Отделить белки от желтков, желтки взбить с половиной сахара.
В миске смешать крахмал и муку. Просеять в желтки эту смесь и вымешать вилкой до однородности.
Взбить отдельно белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены.
В два приема добавить взбитые белки к желтково-мучной смеси, аккуратно перемешивая до однородности снизу вверх. Желтково-мучная смесь получается довольно плотной, поэтому, не торопясь, можно и в несколько приемов, ввести взбитые белки.
Выпекать в два приёма. Выложить часть теста в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпечь до готовности (30 мин.) при температуре 180*С.
Возможно, время выпекания у вас будет меньшим или большим, так как всё зависит от вашей печки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.