Описание
Невероятно вкусные, сытные драники. Их можно есть как горячими, так и холодными. А если к ним подать сметану, то за уши точно никого не оттащить)))
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Филе куриное
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Смесь перцев
0.5 ч. л.
-
Масло подсолнечное
4 ст. л.
-
Сметана
Приготовление
Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.
Порезать куриное филе мелкими кусочками
Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать
Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы
Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать
Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).
На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе
А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься
Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону
Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.