Шоколадный тортик

Описание

Вкусный, мягкий, просто воздушный тортик создан по мотивам и благодаря рецепту Улитыча http://www.povarenok .ru/recipes/show/308 37/&rand=1497974 836

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Какао-порошок

1 ст. л.
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

1 ст. л.
Молоко

5 ст. л.
Масло сливочное

200 г
Корж

Приготовление

Для начала нужно выпечь или купить бисквит. Я пользовалась рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/308 37/&rand=1497974836 мне очень понравилось.

Готовим крем. Для этого взбиваем 1 яйцо с 0,5 ст. сахара

Туда же добавляем 1 ст. л. муки. и 5 ст.. л. молока, ставим на слабый огонь, постоянно помешивая. Далее добавляем размягченное сливочное масло

Снимаем с плиты, вилкой разминаем масло до однородной консистенции и добавляем 1 ст. л. какао. Остужаем.

Разрезаем бисквит на 2 половинки (у кого готовые коржи, так и оставляем). Пропитываем каждый корж сиропом (у меня смородиновый), можно любой другой или даже ликер (например, Бейлис будет просто отлично), ну, в общем, дело вкуса...

Дальше намазываем нижний корж большей половиной остывшего крема, сверху кладем второй корж и смазываем его оставшимся кремом. Ставим в холодильник минимум на 2 часа (он должен пропитаться). У меня стоял 5 часов. По истечении этого времени завариваем чай и наслаждаемся своим творением))

Комментарии и отзывы